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Invitation au voyage

“Le Truc Rose”

Derrière cette énigmatique appellation se cache un foodtruck proposant une cuisine gourmande et colorée inspirée de nos voyages.

Cette cuisine du monde se veut une alternative à la restauration rapide traditionnelle en offrant un métissage de saveurs dont les influences puisent leurs origines de l’Italie à l’Inde, de Bali à Hawaii.

Notre engagement : manger différent, sain et responsable. Nous sommes donc attentifs à sélectionner dès que possible des produits locaux et cultivés en agriculture bio ou raisonnée. Bien entendu nos contenants, couverts et emballages sont biodégradables ou recyclables.

Et puisque nous sommes nomades, Le Truc Rose suit la route des marchés et des festivals du Libournais et s’invite à l’occasion chez vous pour animer vos événements privés.

Deux voyages se confondent dans mon esprit : celui que je fais et l’autre, que je rêve.

Roland Dorgelès

Lorsque l’on voyage, c’est souvent dans la rue que l’on s’initie aux spécialités culinaires locales. La street food nous donne à découvrir des plats simples ou élaborés, mais toujours préparés sous les yeux du client, en quelques minutes à peine, et qui témoignent de la richesse gastronomique et culturelle du pays que l’on visite.

Le choix du food truck était pour nous évident : un camion restaurant qui vient à l’heure de la pause déjeuner à votre rencontre pour partager le souvenir de ces émotions et de ces saveurs d’ailleurs… et vous faire voyager un peu !

Escales gourmandes

NOS SPÉCIALITÉS

POKÉ HAWAÏEN.…………..…….………………….11€

Riz parfumé, saumon, avocat, tomates, chou rouge…

BOEUF façon “Tigre qui pleure”………………..11€

Boeuf mariné, salade, riz parfumé et sa petite botte secrète

NASI GORENG BALINAIS……………….………….9€

Riz frit, poulet aux épices et coriandre

UN PETIT TRUC POUR FINIR

Banoffee à l’anglaise………3€

Banane, caramel beurre salé, crème fouettée…

Dessert du jour…………….…3€

BOISSONS

Eau minérale 50cl………………………………………1,50€

Jus de fruit bio Maison Meneau – St Loubès.……………….……3€

Bière Pression bio “La 3 Tertres” – Fronsac…………………3€

“Café des iles” de notre artisan torréfacteur – Périssac………1,5€

 

Notre carte s’enrichira régulièrement de petits plats du jour venus d’autres horizons encore et que vous pourrez découvrir confortablement installés sur place ou bien emporter.

Le rose est la couleur symbolique de l’amour et du bonheur. Une couleur aussi énergisante que douce et apaisante. Il se dit que le rose chasse les pensées et les ondes négatives, ce que reflète parfaitement l’expression populaire “la vie en rose”. Ainsi nous affichons clairement nos couleurs : proposer une pause que nous vous souhaitons gourmande et agréable.

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